1Γραμματικού Μαρία, 1Ζάχας Δημήτρης, 1Τσάνα Μαρινέλα, 1Χαρίση Λυδία
Επιμέλεια κειμένου: 1Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος
1 Διαιτολογικό Τμήμα, ΓΝΑ Λαϊκό
Ο όρος «ανθεκτικό άμυλο» ακούγεται όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια σχετικά με τον ρόλο του στη διατροφή για τον Σακχαρώδη Διαβήτη (ΣΔ). Πρόκειται για έναν τύπο υδατάνθρακα που φαίνεται να έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, τόσο για τον γλυκαιμ...
Διαβάστε περισσότερα...